八大菜系的特点胡代表菜品？八大菜系的代表菜？八大菜系的代表菜？八大菜系的特点胡代表菜品？川菜口味是：麻、辣、鲜、香为特色，川菜历史悠远，其常用食材多是山珍江鲜兽禽，*用手法是小炒、干煸、干烧胡泡、烩等烹调法以味出名，川菜给人亲切的乡土气息。...
